Bì heo trong bữa ăn: lựa chọn theo khẩu vị và khẩu phần

Bì heo là nguyên liệu có thể dùng trong một số món ăn. Việc lựa chọn nên dựa vào khẩu vị, cách chế biến và khẩu phần, thay vì các lời quảng bá về tác dụng chữa bệnh. Nhìn vào toàn bộ bữa ăn Một món ăn[...]

Rau củ trong bữa ăn: đa dạng thực đơn, lựa chọn phù hợp

Rau củ giúp bữa ăn thêm màu sắc và đa dạng cách chế biến. Thay vì chỉ chọn vài loại rau được quảng bá là “tốt cho gan”, nên quan tâm đến sự cân đối của toàn bộ chế độ ăn. Ăn đa dạng và vừa đủ[...]

Viêm gan A và vệ sinh thực phẩm: những điều cần biết

Viêm gan A có thể lây qua thức ăn hoặc nước nhiễm virus. Điều cần quan tâm là nguồn nước, điều kiện vệ sinh và quá trình xử lý thực phẩm, thay vì mặc định một loại thực phẩm luôn gây bệnh. Những việc giúp giảm nguy[...]